義大利咖啡介紹及沖煮法

• 濃縮咖啡的概念
• Espresso操作法解說
• 如何製做一杯完美細緻的奶泡
• 倒入與融合的原理、方式、技巧
• 拉花鋼杯的晃動技巧

飲品實作

• 熱卡布奇諾Hot Cappuccino
• 咖啡熱拿鐵Hot Latte
• 口味任選：榛果Hazelnut、香草Vanilla
• 熱焦糖瑪其朵Hot Caramel Macchiato
• 熱美式淡咖啡 Hot Americano

圖片來源：網路

講師介紹：

 甄啟強 老師

• City&Guilds英國國際咖啡調配師 台灣區教學中心評審經理/台灣區督導/專業顧問/講師

• 擁有國際高級調酒師執照

• SCAE歐洲精品咖啡協會 發證資格/國際咖啡師知識考官資格/國際咖啡師考官資格/國際咖啡師訓練師資格

 林耿民 老師

• City&Guilds英國國際咖啡調配師 台灣區教學中心評審/講師

• SCAE歐洲精品咖啡協會 國際咖啡師訓練師資格

 陳子平 老師

• City&Guilds英國國際咖啡調配師 台灣區教學中心評審/講師

• SCAE歐洲精品咖啡協會 國際咖啡師訓練師資格

對象：方舟計畫尊榮會員（暨眷屬）、基礎會員、非會員限額5名

費用：尊榮會員暨眷屬收費200元，基礎會員收費300元、非會員收費800元（課程價值800元，內含材料、講師鐘點、輕食餐點、場租清潔）

※報名後若無法出席請務必於2/18(一)前來電取消，若無故缺席將收取全額費用$800元，謝謝

名額：限額40名，數量有限

地點：棨楊餐飲有限公司，台北市中山北路三段55巷2號1F

＊捷運：圓山捷運站1號出口（往大同大學方向走，步行約6分鐘）

＊公車：搭至大同大學站下車（42、203、218、220、247、260、277、279、310、612）