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專欄首頁 > 【設計思考】ARK ARTIST
2016-06-13
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除了馬甲線,還能吃點冰迎接夏天
本專欄作者:蔡端端
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現在才六月,在不久後真正的夏天才開始發熱,天吃冰淇淋又將開始令人期待,以及出不來的馬甲線又讓人憂心。美食當前,有沒有可能吃甜、吃冰又健康的冰品,以下兩個 Instagram 帳號,今夏必追,beautyblends  ourholistickitchen 解救重度冰品成癮症者,適合健身以及追求健康者觀摩使用,十分值得效仿,大多是色彩與健康俱全的生素食主義食譜!

 

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只要有冰塊盒,就能創造這些夢幻逸品了,無論是莓果還是拿鐵咖啡,冰起來就對了!

 

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覆盆莓與椰子優格的組合

 

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芒果與椰子優格搭檔


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椰子水配上莓果夥伴們好消暑


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兩杯椰奶、兩湯匙糖漿、五顆椰棗、一杯藍莓、一杯椰肉,打混放入冰棒盒中就可以囉!


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奇異果汁與果肉凍在一起


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焦糖巧克力花生冰棒,看起來實在太專業了,平常的我們做得到嗎?

 


不難發現這些健康部落客所做的冰品皆以「椰子」製品為主。相較於牛奶,「椰奶」是乳糖不耐症患者極佳的替代品,其他椰子水、椰肉等之中都富含大量營養,適合減重,但仍要依體質適量食用,畢竟食物特性偏涼,並非每個人都適合使用。這幾天氣溫開始越來越熱,總是想快點開始吃冰,從今天開始自製健康的冰品吧!想吃甜又想吃的健康,挑對食物就能兩者兼得!

 
2016-06-13
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